Сараево
Боснийская еда весьма традиционная для Балкан — обилие мяса, овощей, но именно здесь вы сможете попробовать многое без риска опустошить свой кошелек.
На Балканах слабо развит сектор фастфудов — Макдональдс, КФС и разные другие Бургер-Кинги найти здесь проблематично, и то исключительно в столицах. Например, в Сараево есть только макдональдс, но весьма и весьма вкусный и недорогой, в отличие от заведения этой же сети в Белграде. А так, все фастфуды (или как их называют здесь — «брза храна», «быстрая еда») представляют собой вариации бургеров с начинкой из огромной котлеты-плескавицы и овощей на ваш выбор в такой же огромной булочке. В типичном представлении это нельзя назвать бургером, но поверьте — попробовав балканский бургер, вы уже вряд ли станете есть остальные.
В Боснии во многих ресторанах подают только халяльную еду — никакой свинины, только телятина, баранина и курица. Цены — весьма умеренные, и я бы даже сказал, бюджетные. По сравнению с Черногорией разница примерно в 2 раза. Возможно, сказывается невысокий уровень жизни в стране.
Чтобы проникнуться местной кухней, можно порекомендовать бюджетное место с быстрым обслуживанием — Konyali, его сразу видно если идти по набережной Obala Kulina bana со стороны центра в районе Латинского моста. Заведение довольно новое, если судить о том, что про него нет ни одного отзыва на Трипадвизоре, но обслуживание очень быстрое и приятное. К сожалению, найти заведение на Балканах, в котором не курят — огромная проблема. Здесь тоже разрешено курить, но вентиляция неплохо справляется со своим делом. Если сидеть у окна, можно наблюдать за дождливой набережной, пешеходами и машинами, которых с наступлением вечера становится все меньше и меньше.
Обязательно попробуйте боснанский кофе — очень терпкий напиток с ромом, который подают в медной турке. К чаю вам обязательно принесут пакетик меда. Не знаю почему, но стереотип говорит им, что чай пьют с медом — сами они предпочитают кофе и к чаю относятся совершенно равнодушно, заваривая его только в случае простуды. Для сытного и недорогого ужина попробуйте киш с курицей или говядиной — вам принесут свежеиспеченный хлеб, мясо, овощи и потрясающе вкусную кашу из булгура — странно что эта крупа не распространена в России. Стоимость такого блюда — 10 марок, что около 5 евро. В итоге ужин на двоих с чаем и кофе и чаевыми обошелся в 12 евро, что весьма и весьма гуманно. Порции, как здесь принято, просто огромные, и если вы привыкли ограничивать себя в еде после 6 вечера — берите одну на двоих.
Утром рестораны не работают, поэтому обратите внимание на небольшие кофейни, сластичарницы и чевапчичные. Лично нам приглянулось Кафе де Париж, которое оказалось прямо около нашего дома возле Императорской мечети, и ко всему прочему там запрещено курить. Спокойное заведение с видом на реку, с восхитительным кофе и вкусными десертами. Завтрак на двоих обойдется в среднем в 3-4 евро. Особенно рекомендуют круассаны по 1,5 марки.
К слову о ценах. Одежда стоит каких-то немыслимо смешных денег: за 5 евро можно купить хорошие классические джинсы в магазине, а за 6-7 — женское платье. Единственное, что выбивается из общей массы — цены на топливо: они примерно такие же, как и в Черногории-Албани-Сербии. Вероятно, это какой-то заговор с целью предотвращения поездок в соседнюю страну за горивом. Обеды-ужины-завтраки обошлись нам в 38 марок на 2 дня, а на последние 1,5 марки я умудрился купить на заправке большую бутылку минеральной воды и шоколадку.
Среди многих черногорцев популярны шопинг-трипы в Боснию за одеждой и продуктами — это действительно получается значительно дешевле даже с учетом поездки. Таможни как таковой нет, на автомобильной границе машины не досматривают, но могут спросить везете ли вещей сверх меры. «Не, немам ништа» — говорите вы доверчивому пограничнику и спокойно проезжаете, провозя с собой баулы хороших, дешевых вещей и переваривая в желудке плотный мясной обед за пару евро.
Столица Боснии и Герцеговины Сараево — шумный, пестрый, одновременно восточный и западный город, часто называемый европейским Иерусалимом. Его узкие улочки обрамляют традиционные боснийские дома с красными черепичными крышами, там и сям возвышаются минареты, а на заднем плане величественно замерли зеленые склоны Динарских Альп. В городе тесно переплетена история трех народов: православных сербов, хорватов-католиков и боснийцев, исповедующих ислам. Несмотря на культурные и религиозные различия, все они поколениями живут бок о бок, привнося в облик города свое неповторимое наследие.
Как добраться до Сараево
Добраться до Сараево можно тремя способами: самолетом, поездом или автобусом. В 6 км от столицы находится международный аэропорт Бутмир, но прямого сообщения с Россией нет. Из Москвы придется лететь с пересадками. У «Пегасус Эйрлайнс» есть маршрут через Стамбул, время в пути 19 часов. Более комфортные условия предлагает «Эйр Сербиа»: перелет занимает 5 часов 20 минут с часовой пересадкой в Белграде. Через этот город также летает «Аэрофлот», в дороге те же 19 часов.
Второй вариант: сесть на поезд в Загребе. Это единственный иностранный город, имеющий регулярное ж/д сообщение с Сараево. Дорога займет порядка 9 часов и позволит насладиться чудесными пейзажами. Стоимость билета 40 EUR. Также доехать до столицы Боснии и Герцеговины можно на автобусе из соседней Хорватии через Сплит, Подгорицу, Дубровник или Белград. Путь продлится от 4 до 7 часов и обойдется в 26-60 EUR в зависимости от города отбытия.
Из аэропорта в город
Доехать от аэропорта до Сараево можно на автобусе 200E, отправление каждый час с 5:30 до 22:30, перевозчик Centrotrans Eurolines (оф. сайт на англ.).
Поиск авиабилетов в Сараево
Транспорт
Сараево — небольшой город, осмотреть который легко во время неспешных пеших прогулок по историческим улочкам. Но можно воспользоваться общественным транспортом: сесть на автобус, троллейбус или трамвай.
Сеть городского транспорта разветвленная, рейсы осуществляются по расписанию, купить билет можно на остановке или у водителя.
Обычный билет действителен на протяжении часа — с ним можно пересесть на другой маршрут или иной вид транспорта. При насыщенной экскурсионной программе удобнее брать суточный проездной, позволяющий 24 часа свободно передвигаться по городу. Но самый интересный вариант для путешественников — это двухэтажный туристический автобус Sarajevo City Bus, который за 1,5 часа провезет по ключевым достопримечательностям.
Поездок «зайцем» лучше избегать: контроллеры явление частое.
Такси и велопрокат
Таксисты работают по стандартному тарифу: 2 BAM за посадку и 1,20 BAM за каждый пройденный километр. Поймать машину можно на улице или позвонив по телефону. Единственный минус: часто водители стремятся обмануть пассажиров — не включают счетчик или выбирают длинный маршрут. Поэтому туристам стоит узнать и записать номер зарекомендовавшего себя водителя.
Аренда авто
Аренда автомобиля в небольшом Сараево не слишком актуальна, но удобна, если в планах осмотр пригорода или краткосрочные поездки по Боснии и Герцеговине. Опытные туристы рекомендуют обращаться в международные фирмы: Vehicle Rent, eDreams, Discover Car Hire, так как они поддерживают более высокие стандарты обслуживания.
С парковками нет проблем: в городе много крытых стоянок с умеренными ценами.
Трафик не слишком плотный, но в час пик административных районов города лучше избегать — высок риск попасть в пробку и потратить на поездку лишний час-полтора. Полиция относится к иностранцам лояльно, но в случае нарушения ПДД виновника ждет по-европейски высокий штраф. Главная опасность на дорогах исходит не от представителей власти, а от местных водителей, склонных к лихачеству.
Отели Сараево
Отели в Сараево — это преимущественно местные гостиничные сети и небольшие уютные хостелы, международных гигантов практически нет. Наиболее интересные предложения сосредоточены в исторической части города, где можно остановиться в четырехзвездочном отеле с видом на старые мощеные улочки. Например, в Emiran. Стоимость размещения 160 BAM в сутки. Другой вариант: поискать более доступные предложения в гостиницах с меньшим количеством «звезд»: за номер в «трешке» попросят 85 BAM за ночь.
Бронировать популярные отели Сараево по лучшим ценам
-
Boutique Hotel Central
от 4 489 руб.
-
Hotel Opal Home
от 3 652 руб.
-
Turistic Apartments Centar Sarajevo
от 4 185 руб.
-
Aparthotel Centar Sarajevo
от 2 055 руб.
- Все отели Сараево 4*
-
Hotel Cosmopolit
от 3 728 руб.
-
Hotel Latinski Most
от 3 120 руб.
-
Samm Seher Hotel
от 2 663 руб.
-
New apartment Old town
от 1 674 руб.
- Все отели Сараево 3*
-
Apartment Ado
от 3 043 руб.
-
Vacation home Kolonija
от 9 129 руб.
-
Apartment Lejla
от 1 218 руб.
-
Prenociste Rale
от 1 218 руб.
- Все отели Сараево 2*
Горные лыжи
Рядом с Сараево есть несколько крупных горнолыжных курортов, самый известный находится всего в 30 км от города. Это центр Яхорина с развитой инфраструктурой и современными трассами. Он построен на склонах горы Огорелица и в 1984 г. принимал зимнюю Олимпиаду. Общая протяженность спусков относительно небольшая: всего 25 км, но почти все трассы — черные и красные и не подходят для новичков и любителей. Спортсменам среднего уровня можно попробовать свои силы на трех синих. На территории курорта работает хорошая школа для новичков, есть и русскоговорящие инструкторы. Цена дневного ски-пасса — 67 BAM. Выгоднее приобретать магнитную карточку сразу на несколько дней: например, ски-пасс на 5 дней обойдется в 163 BAM, но в сезон стоимость увеличивается (5-дневный пропуск стоит 179 BAM).
Спуски в Белашнице больше подходят для непрофессионалов. Красные трассы постепенно переходят в более пологие синие. Их общая протяженность — 20 км.
Стоимость ски-пасса демократичная: целый день пребывания обойдется взрослому в 35 BAM, ребенку — в 25 BAM.
Шоппинг
Шоппинг в Сараево — это удивительная смесь пестрых турецких базаров и роскошных торговых центров. Самые живописные торговые улицы расположены в историческом центре. Начать их осмотр можно от мечети Гази Хусрев-бея (ул. Сарачи, 18), двигаясь в любом направлении. Продают в основном ковры, медную чеканную посуду и восточные сладости. Но привозить рекомендуют не их, а традиционные наборы для приготовления боснийского кофе. Еще один оригинальный местный сувенир: национальная одежда.
Кухня и рестораны Сараево
В городе открыто множество кафе, ресторанов и небольших едален, в которых готовят местный фастфуд. Самые дорогие рестораны сосредоточены в Старом городе, во многих передан национальный боснийский колорит. Даже в самых изысканных подают неприглядный на первый взгляд «сараевский сахан» (фаршированные овощи и долма). Еще один местный деликатес — «лонак», мясо, отваренное вместе с разнообразными овощами. Ужин с умеренным алкоголем обойдется в 50 BAM.
Боснийская кухня наполнена восточными специями и неповторимыми ароматами. Блюда пряные, сытные и сочные, попробовать традиционные лакомства можно практически в любом заведении.
Вкусно и сытно пообедать можно и в более бюджетном кафе. Найти такое несложно: достаточно свернуть с основных пешеходных улиц. Интересны для посещения кондитерские и кофейни, в которых подают «тулумбу» (трубочки с заварным кремом) и «хурмасик» (нежное печенье). Перекусить на ходу можно местным фастфудом. Но здесь не предлагают бургеры или хот-доги. Вместо них — «буреки» (пирожки из слоеного теста с разнообразной начинкой) и жареные колбаски «чевапчичи» по 1-3 BAM.
Лучшие фотографии Сараево
Гиды в Сараево
- Белград/Сербия — Сараево/Босния и Герцеговина. Безвизовый въезд! Сараево/БиГ — Белград/Сербия
- Встреча культур — колоритного Востока и помпезного Запада. Прогулка по Старому городу Сараево
- Дубровник/Хорватия — Сараево/Босния и Герцеговина. Сараево/БиГ — Дубровник/Хорватия
Развлечения и достопримечательности
За свою историю Сараево принадлежал Османской империи, Австро-Венгерскому княжеству, Югославии. Город впитал в себя несколько культур и сохранил памятники каждой господствовавшей цивилизации.
Отдохнуть и проветриться после посещения туннеля можно в парке «Врело Босне» (Ilidza Area). Время здесь растворяется в чистом воздухе, журчании небольшой речки, зеленых кронах деревьев. Это любимое место спокойного и душевного отдыха местных жителей.
Поклонникам архитектуры и истории религии интересно будет посетить мечеть Гази-Хосревбея . Здание возведено в 16 веке и до сих пор остается важным центром местной мусульманской общины. Постройка впечатляет своим размахом: 26-метровый купол лежит на стенах двухметровой толщины. Внутренние залы украшены изящными орнаментами.
Погода
- Сегодня
- Завтра
Климат в Сараево мягкий и теплый, без изнуряющей жары летом и морозов зимой. Наиболее комфортны для неспешных прогулок по городу летние месяцы. В июле и августе устанавливается сухая и солнечная погода, теплые дни стоят вплоть до ноября. Ветер с Адриатического моря круглый год приносит дождевые тучи: осадки выпадают равномерно.
Не рекомендуется приезжать сюда во время весеннего паводка: Босна и ее притоки разбухают и выходят из берегов, затапливая близлежащую территорию.
Лучшее время для поездок — осень, которая в Сараево теплее весны. Популярен зимний отдых из-за обилия горнолыжных курортов.
