В крупных городах магазины, как правило, открыты с 10 до 19 часов, с понедельника по субботу. Воскресенье — закрыто.
В провинции они часто бывают закрыты в обеденное время (с 12 до 14 часов или с 13 до 15 часов) и в течение всего понедельника.
Некоторые большие магазины работают до 21 часа один раз в неделю.
Гипермаркеты могут быть открыты до 21 или 22 часов.
Многие продовольственные магазины открыты с 8 часов, а также утром по воскресеньям.
В праздничные дни магазины закрыты. Булочные в такие дни открыты только по утрам.
В «неурочное» время можно найти продуктовые магазины, но это будут скорее турецкие лавки с сомнительными продуктами.
Некоторые магазины одежды на Rue de Rivoli и рядом работают и в воскресенье, но очень мало.
Торговые центры
Крупные торговые центры — Воn Маrche, Galeries Lafayette, Samaritaine, Printemps, BHV — представлены в Париже, но имеют свои отделения и в провинции
Как правило работают с 9:30 — 1о до 19:30 — 20 часов, 1 день в неделю могут работать дольше — до 20 — 22 часов. Воскресенье — закрыто.
Рестораны
Есть рестораны, открытые целый день, но большая часть ресторанов работает в обед и на ужин
Обеденное время, как правило, 12 — 14, иногда 15 часов.
Ужин: с 18 — 19 часов. На Корсике, например, все рестораны после обеда закрыты до 19 часов. Кухня закрывается в 21 — 22 часа, после можно заказать только выпить.
Бизнес-ланч — отличная возможность сэкономить в Париже. Бывает по будням в обеденное время.
Menu du joir — меню дня, бывает на выбор или без него. Стоит, как правило, дешевле, чем если выбирать блюда a-la-carte. Может быть и в выходные. Может быть в версии -plat du jour — «блюдо дня».