Германия, Бамберг
Сегодняшний мой рассказ о городе Бамберге, что в Баварии, в ее части именуемой верхней Франконией. Городок мал — 70000 жителей, но весьма и весьма мил.
С каждым немецким городком, в котором мне случалось побывать, у меня возникала простая ассоциация, Бамберг стал для меня Ванильным городом.Накануне поездки было несколько возможных вариантов, но моими стараниями на это воскресенье был выбран Бабмберг. Что же там интересного? Первое, что мне вспомнилось о Бамберге — это его славное прошлое в эпоху охоты на ведьм, только в период с 1625 по 1631 под предводительством бесноватого епископа Бамбергского и Вюрцбургского в городе сожгли более 600 человек( и еще столько же в Вюрцбурге неподалеку). Какую неоценимую пользу принес городу архиепископ Йохан Георг второй прозванный ведьмосжигателм ( Hexenbrenner) видно из динамики городской популяции 1618- 12000 1648 — 7000. Из копания в википедии, викитрэвеле и других подручных источниках (важно отметить, для таких городков очень полезно смотреть немецкую википедию, вне зависимости от знания/незнания немецкого, картинки в переводе не нуждаются) быстро были найдены другие особенности города. Так, выяснилось, что центр города целиком включен в список всемирно наследия ЮНЕСКО, а местной гастрономической достопримечательностью является копченое пиво (Rauchbier).Уже на месте я столкнулся с неприятным открытием, карточку памяти к фотоаппарату я забыл дома, и было у меня на все расходы 36 кадров встроенной памяти, как в старые недобрые пленочные времена.Итак Бамберг. Город умиротворяющего спокойствия, где лучше всего быть немецким пенсионером. Центр города представляет собой шедевр малой гидротехники. В отличие от низинных городов типа Амстердама река Регнитц, протекающая по Бамбергу, когда-то была довольно порожистой и бурной, но потом ее приручили. И центр с прирученной рекой выглядит теперь так
Плотинки, мосты и море цветов.
Даже старая ратуша стоит на островке, посреди Регнитц
Примерно там Бабмерг навсегда стал для меня Ванильным городом, найти ту самую пекарню где, несмотря на воскресенье, пекли какие-то ванильные плюшки, так и не удалось, но запах, запах был неистребим. Там же неподалеку находится старый рыбацкий квартал именуемый «маленькой Венецией», хотя больше похоже как раз на Амстердам.
Если подниматься выше в гору, взору открывается обрядово-культовая часть города. Не знаю за какие заслуги, но рядом с кафедральным собором находится совершенно адская улица, так и называется ( H?lle Strasse) , видимо темные дела там творились в смутные времена. Кафедраль в отличном состоянии, находится в эксплуатации по назначению ( поэтому в воскресенье до 12 туда не попасть — Gottesdienst). Но небо над церковью что-то помнит о былом…
Практически за углом находится монастырь Михаелсберг, с пристроенными дворцовообразными постройками.
Прелесть почти всех южно-немецких городов в том, что они не плоские, и рядом всегда есть гора, на которую можно забраться, и оценить город взором пилота-бомбардировщика или на худой конец артиллериста. Миновав яблоневые сады местных жителей, заботливо огороженные колючей проволокой, жаждущий красот путник попадает к замку Альтенбург, в прошлом резиденции епископов ( судя по внушительным стенам — не на одну божью волю уповали служители культа в деле собственной безопасности, да и в райские кущи не особо торопились)
Ну а со смотровой площадки Альтенбурга Бамберг выглядит примерно так . Кафедраль, черепичные крыши, холмы. А внизу поле, п-о-о-ле, баварское по-о-о-оле…Как говорят, город стоит на семи холмах и в немецких путеводителях ласково именуется за это «баварским Римом», а в скромных бамбергских путеводителях Рим именуют «итальянский Бамберг».
Упоминавшийся в начале статьи Rauchbier, конечно, был испробован в одном из ресторанчиков. К сожалению, передавать вкусы пока не научились, так что ограничимся скупым описанием. Оно действительно копченое, пробовать рекомендуется вариант с ярковыраженым дымным привкусом, иначе он будет достаточно тусклым ( предлагается вариант средневыраженного). Вкус довольно забавный, как регулярная замена пилсам, дунклесам и прочим пожалуй слишком оригинален, но для эпизодических злоупотреблений — неплох. Одна беда — злоупотреблять придется опять в Бамберге, массовое производство и вывоз продукта не налажены.
Автор: panzeralarm
